Hoxe cociñamos
Servizo de pan
Pan de forno de pedra Panadería Rabizas e AOVE Sikitita
1,50€ Ud
Entrantes
Marisco do dia (consultar)
Croquetas caseiras de xamón ibérico
2,00€ ud
Mexillóns recheos "tigres"
2,00€ ud
Luras (calamares) en fritura e alioli de cítricos
19,00€
A Nosa Tortilla
Tortilla estilo Betanzos. Premio Nacional
ø18cm 14,00€
ø20cm 18,00€
Ensalada de Leituga do país, tomates e vinagreta clásica
7,00€
Para compartir
Bacallau confeitado, pisto e aceite verde
24,00€
Polbo (pulpo) á brasa con escuma de pataca afumada.
24,00€
Croca de Tenreira Galega á grella e patacas fritidas
19,00€
Carne asada de Tenreira Galega, patacas avelá e piquillo
22,00€
Sobremesas
Torrada caramelizada de pan brioche e xeado de laranxa
8,00€
Filloa rechea de doce de leite e salsa de chocolate
7,50€
Cremoso de queixo, doce de framboesa, crumble de améndoa
7,50€
Os nosos viños
Brancos IXP da Terra de Betanzos
Val do Ceo
24,00€
Branco Lexítimo.
Xeixedo
28,00€
Branco Lexítimo.
Ribeiras de Armea
35,00€
Branco Lexítimo e Agudelo. Barrica.
Tintos IXP da Terra de Betanzos
Ramallo
24,00€
Mencia, Brancellao e Garnacha Tintoreira.
Bordelar
24,00€
Mencia, Brancellao e Merenzao.
Brancos Galegos
Beade Primacía
19,00€
D.O Ribeiro. Treixadura.
Renacido
26,00€
D.O Ribeiro. Treixadura, Godello e Albariño.
Lara
19,00€
D.O Monterrei. Godello.
Trasdovento
23,00€
D.O Monterrei. Godello e Treixadura.
Cova da Xabreira
22,00€
D.O Valdeorras. Godello. Crianza sobre lías.
Val de Sil
32,00€
D.O Valdeorras. Godello. Crianza sobre lías.
Os Dunares
22,00€
D.O Rías Baixas. Albariño.
Pazo Baión
26,00€
D.O Rías Baixas. Albariño.
María Manuela
28,00€
D.O Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.
Tintos Galegos
Abadía da Cova
19,00€
D.O Ribeira Sacra. Mencia.
Pizarras y Esquistos
22,00€
D.O Ribeira Sacra. Mencia. Barrica.
Lalama
26,00€
D.O Ribeira Sacra. Mencia. Barrica.
Saá
26,00€
D.O Rías Baixas. Pedral, Caíño e Espadeiro.
Attis Sousón
35,00€
D.O Rías Baixas. Sousón. Barrica.
Casal de Armán
25,00€
D.O Ribeiro. Brancellao, Caíño e Sousón.
A Seara
28,00€
D.O Ribeiro. Caíño, Brancellao e Sousón. Crianza.
Traste
30,00€
D.O Valdeorras. Garnacha Tintoreira e Mencia. Barrica.
Couto Mixto
32,00€
D.O Monterrei. Mencia, Bastardo e Caíño.
Outros Viños
Tobelos
19,00€
D.O Rioja. Tempranillo. Barrica.
Ondalan
25,00€
D.O Rioja. Tempranillo. Barrica.
Valenciso
36,00€
D.O Rioja. Tempranillo. Reserva.
Trus Crianza
24,00€
D.O Ribera del Duero. Tempranillo. Barrica.
Antídoto
26,00€
D.O Ribera del Duero. Tempranillo. Barrica.
Tr3smano
42,00€
D.O Ribera del Duero. Tempranillo. Barrica.
Viños Doces
Gomariz 12 (semidoce)
3,00€ Copa
A cociña
Cociña galega de raíces, esa é a nosa filosofía. Elaboracións cunha base tradicional, feitas con criterio e técnicas culinarias modernas adaptadas o noso producto.
Unha combinación do de sempre e dos novos tempos é o que queremos que sintas cando veñas ó noso mesón. Podemos definir a cociña do mesón como unha cociña con base tradicional e corte moderno.
O producto de calidade é o gran protagonista dos nosos pratos. Galicia é a nosa despensa maioritariamente, productos que se acompañan de guarnicións e aliños tradiccionais que non desvirtúan o elemento principal.
Para nós, as denominacións de orixe galegas, as indicaccións xeográficas protexidas, e as creacións de productos singulares do noso país, son as principáis armas para elaborar os nosos pratos.
Temos en conta tamén que estos productos sexan coidados con técnicas de cocción axeitadas, actuais e tradiccionais, onde o sabor será o gran protagonista. Por suposto coidando ó máximo a seguridade e hixiene dos mismos
A nosa tortilla de betanzos
A nosa tortilla de pataca merece un apartado especial no noso mesón. Premiada a nivel nacional no "Concurso Nacional de Tortilla de Papa de Tenerife" no ano 2017, e na edición de “Campeonato Nacional de Tortilla de Patata” do ano 2011Falar de Betanzos é falar da tortilla de patacas, gañadora de premios e moi coñecida e persoal polo xeito en que se cociña.
Non podemos deixar de falar da tortilla de Betanzos sin mencionar o restaurante “La Casilla”. Este restaurante popularizou esta tradicional receta, e foi o responsable de facer de Betanzos a cuna da tortilla de pataca, con máis de cen anos dende a súa apertura.
Os ingredientes, o corte da pataca, a súa fritura, as proporcións e a xugosidade do prato finalizado, son as principais peculariedades da nosa tortilla, premiada a nivel nacional e local.
En primeiro lugar os ingredientes. Estos han de ser de alta calidade, por iso han de usarse ovos de galiña de corral, patacas kennebec, a variedade máis producida en Betanzos e aceite de oliva.
As proporcións son esenciais para obter unha tortilla moi xugosa. Así, empréganse aproximadamente tres ovos por cada pataca, o que permitirá facer unha tortilla de catro racións con algo máis de unha ducia de ovos.
A pataca córtase en trozos finos e pequenos, frítese en abundante aceite moi quente. Os ovos batiranse, non demasiado, e mistúranse coa pataca antes de introducir de novo na sartén para formar a tortilla.
A tortilla deixarase facer pouco tempo, de forma que, unha vez posta na mesa, o cortala, o ovo inunda o prato.
O mesón
Un mesón ideal para comer e cear grupos de amigos, familias ou parellas
O Mesón O Pote atópase na primeira das dúas calexas de Betanzos (Travesía do Progreso), a zona de viños por excelencia no pobo. Con máis de 40 anos de historia, é propiedade de Alberto García dende 2006.
En Mesón O Pote mantense a esenza de mesón, pero cun toque de modernidade, xa que está en constante evolución e pretende que quen entre síntase como da familia nun espazo onde sentirse cómodo e despreocupado.
É un lugar de referencia en Betanzos, perfecto para comer e desenfadado para cear. Racións e pratos pensados para compartir, convírtese en un lugar moi adecuado para grupos de amigos, familias ou parellas.
