Hoxe cociñamos
Suxerencias a compartir
Salpicon de polbo e langostinos
18,00€
Ensalada de tomates do país, tomate confitado, sardiña afumada, vinagreta
9,00€
Mexillons recheos
15,00€
Polbo a brasa escuma de pataca e allada
18,00€
Pementos de padrón
5,00€
Pescada do pincho, alioli de allo negro
16,00€
Berberechos gordo ,salsa verde ,wakame
16,00€
Ameixas babosa gorda ,salsa mariñeira
19,00€
Bonito do norte confeitado, salsa de tomate
18,00€
Carrilleiras de vacūn maior ,pataca asada, piquillo
16,00€
Entrecosto tenreira galega, trinchado ,patacas fritidas ,
19,50€
Tortilla estilo Betanzos
Tortilla 2 persoas,5 ovos
10,00€
Tortilla 3 persoas,7 ovos
13,00€
Tortilla 4 persoas,9 ovos
16,00€
Sobremesas
Flan caseiro de ovo
4,50€
Cremoso de queixo, doce de frambuesa,cramble
4,50€
Torrada caramelizada de pan brioche ,bico de xeado
4,50€
O noso menú degustación
Menu
Deixate levar
30,00€
Consulte co chef para disfrutar dunha experiencia completa
O menú é a mesa completa.
Iva Incluido.
Pan artesanal "forno de leña" incluido
Café infusionado ténica mokamaster incluido
Os nosos viños
Viños Galegos Brancos
Beade primacia,Treixadura,DO ribeiro
17,00€
D.O Ribeiro. Treixadura, Godello, Albariño e Loureira
Máis de Cunqueiro
22,00€
D.O Ribeiro. 100 Torrontes 2018
Louro do Bolo
20,00€
D.O. Valdeorras. Godello 2018
As Sortes
36,00€
D.O. Valdeorras. Godello 2018
Pazo Señorans selección
35,00€
Albariño sobre días 2010. 30 meses de garda
Alto do Bocelo
16,00€
D.O. Monterrey. Godello, Treixadura, Dona Branca e Albariño 2018
Pazo Baión
22,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño 2017
Terras do Sur
22,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño 2017
Lorenzo Bescansa
16,00€
Terra de Betanzos. Branco lexítimo 2018
Ribeiras de aramea
18,00€
Terra de Betanzos ,2018 ,branco lexitimo,godello ,agudelo
Alicerce senlleiro ,
25,00€
Terra de Betanzos ,Branco lexitimo
Viños Galegos Tintos
Casal de Armán
20,00€
D.O. Ribeiro. Brencellao, Souson e caíño Longo 2017
Beade Orixe tinto
25,00€
D.O. ribeiro,criado en barrica,Mencia,Caiño,Souson
La Lama
25,00€
D.O. Ribeira Sacra. Mencía 12 meses barrica 2015
Lacima
39,00€
D.O. Ribeira Sacra. Mencía barrica 2017
Terras do sur
25,00€
D.O. Rías Baixas. Brencellao 2017
Ribeiras de aramea tinto
18,00€
Terra de Betanzos ,mencia
Outros Viños
Nómada autor
22,00€
D.O. Rioja. Rioja alavesa 2016
Cosme Palacio
20,00€
D.O. Rioja. Crianza 2015
Secreto
20,00€
D.O. Ribera del Duero. Coseñcha 2015 1/2 crianza
Astrales
35,00€
D.O. Ribera del Duero. Coseñcha 2015 18 meses barrica
Aalto
35,00€
100% Tina fina. 16 meses barrica 2017
Abadía Retuerta
28,00€
D.O. Tierras de castilla. Crianza selección especial 2016
A cociña
Cociña galega de raíces, esa é a nosa filosofía. Elaboracións cunha base tradicional, feitas con criterio e técnicas culinarias modernas adaptadas o noso producto.
Unha combinación do de sempre e dos novos tempos é o que queremos que sintas cando veñas ó noso mesón. Podemos definir a cociña do mesón como unha cociña con base tradicional e corte moderno.
O producto de calidade é o gran protagonista dos nosos pratos. Galicia é a nosa despensa maioritariamente, productos que se acompañan de guarnicións e aliños tradiccionais que non desvirtúan o elemento principal.
Para nós, as denominacións de orixe galegas, as indicaccións xeográficas protexidas, e as creacións de productos singulares do noso país, son as principáis armas para elaborar os nosos pratos.
Temos en conta tamén que estos productos sexan coidados con técnicas de cocción axeitadas, actuais e tradiccionais, onde o sabor será o gran protagonista. Por suposto coidando ó máximo a seguridade e hixiene dos mismos
A nosa tortilla de betanzos
A nosa tortilla de pataca merece un apartado especial no noso mesón. Premiada a nivel nacional no "Concurso Nacional de Tortilla de Papa de Tenerife" no ano 2017, e na edición de “Campeonato Nacional de Tortilla de Patata” do ano 2011Falar de Betanzos é falar da tortilla de patacas, gañadora de premios e moi coñecida e persoal polo xeito en que se cociña.
Non podemos deixar de falar da tortilla de Betanzos sin mencionar o restaurante “La Casilla”. Este restaurante popularizou esta tradicional receta, e foi o responsable de facer de Betanzos a cuna da tortilla de pataca, con máis de cen anos dende a súa apertura.
Os ingredientes, o corte da pataca, a súa fritura, as proporcións e a xugosidade do prato finalizado, son as principais peculariedades da nosa tortilla, premiada a nivel nacional e local.
En primeiro lugar os ingredientes. Estos han de ser de alta calidade, por iso han de usarse ovos de galiña de corral, patacas kennebec, a variedade máis producida en Betanzos e aceite de oliva.
As proporcións son esenciais para obter unha tortilla moi xugosa. Así, empréganse aproximadamente tres ovos por cada pataca, o que permitirá facer unha tortilla de catro racións con algo máis de unha ducia de ovos.
A pataca córtase en trozos finos e pequenos, frítese en abundante aceite moi quente. Os ovos batiranse, non demasiado, e mistúranse coa pataca antes de introducir de novo na sartén para formar a tortilla.
A tortilla deixarase facer pouco tempo, de forma que, unha vez posta na mesa, o cortala, o ovo inunda o prato.
O mesón
Un mesón ideal para comer e cear grupos de amigos, familias ou parellas
O Mesón O Pote atópase na primeira das dúas calexas de Betanzos (Travesía do Progreso), a zona de viños por excelencia no pobo. Con máis de 40 anos de historia, é propiedade de Alberto García dende 2006.
En Mesón O Pote mantense a esenza de mesón, pero cun toque de modernidade, xa que está en constante evolución e pretende que quen entre síntase como da familia nun espazo onde sentirse cómodo e despreocupado.
É un lugar de referencia en Betanzos, perfecto para comer e desenfadado para cear. Racións e pratos pensados para compartir, convírtese en un lugar moi adecuado para grupos de amigos, familias ou parellas.
